年長さんが カレーライスを作りました。 じゃがいも掘りのあとの お楽しみといえば･･･ 
そう、 そのじゃがいもを使って 行うカレーライス作りです！ 
最初に近所の青果店へ お買い物に行きます。 
「なにかいないかな？」と、 田んぼをのぞきこみながら･･･ お店に着きました。 
お買い物スタート！
「玉ねぎ、みーつけた」「にんじんはここ！」 買い忘れがないか あらかじめ書いた メモを確認。 
「うん、これでＯＫ！」 
「お願いします」 と、レジへ。 
お金を お支払いしましょう。 
「どうぞ」 
「ありがとうございました！」 無事にお買い物ができて、 ひと安心。 
足どり軽やかに帰路につきます。 
園に帰ったら、まず エプロンと三角巾を 身につけます。 
準備が整ったところで、 いよいよクッキング開始♪ １番初めにすることは･･･ 
野菜を洗おう。 
「ほ〜ら、きれいになったよ」 
にんじん、じゃがいもの皮は ピーラーで剥きます。 
「おいもの皮剥きは むずかしいね」 
玉ねぎの皮は 手で剥きます。 
「ほ〜ら、 きれいに剥けたでしょ」 
手順を確認しながら、 カレーライス作りは 進みますよ。 次に、 野菜を包丁で切ります。 
こちらのグループは切る順番を ジャンケンで決めていました。 
保育者やお手伝いに参加して くださったお母さんの レクチャーを受けながら･･･ 
「ドキドキするね」 
野菜を押さえるのは 猫の手で･･･ 
すとん、すとん♪ 
いい調子！ 
まわりのお友達も やさしく見守ります。 
「切った野菜はこのざるに 入れてくださいね」 
「テーブルは わたしたちが拭くね！」 さあ、それでは ガスに火をつけて 野菜とお肉を炒めましょう。
炒めたら、 水を注いで煮ましょうね。 
ことこと煮込みます。 「ほ〜ら、アクですよ」 
「これを丁寧にすくわないと おいしいカレーは できないんですよ」 
絵本を読んだり、 お歌を歌ったりしながら 野菜がやわらかくなるのを 待ちます。 「ルウを入れますよ」 
ルウをそっと鍋に入れると、 みるみるうちに溶けていき、 あたりには食欲をそそる スパイシーな香りが 充満しました。 
「いいにおい〜」 
みんなで順番に 鍋をかき混ぜました。
「おいしくなあれ」 「完成でーす」 
「やったー！」 
お母さんにカレーを よそってもらいましょう。 
みんなとってもうれしそう。 
「いただきます！」 
「うん、おいしい！」 
じゃがいももホクホクです。 
「もう終わったよー」 
「おかわりしよう」 大きなお鍋いっぱいに 作ったカレーは、 あっという間にこのとおり。 
「空っぽになったね」と、 みんな満足そうな表情を 浮かべていました。 その後の園内では･･･ 
カレーライス屋さんごっこで 盛り上がっていましたよ。 
「いらっしゃいませー！」 
カレー作りで得た楽しさや 達成感が、遊びのなかで さらに膨らんでいるようでした。 
copyright©Midori Kindergarten,Ehime,Japan 2004
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